Petra Wine, in Provincia di Livorno, è una delle cantine più belle e famose della Toscana. Situata in località San Lorenzo Alto, tra le colline metallifere di Suvereto e il Golfo di Baratti, e concepita come oasi naturale di 300 ettari per la produzione di vino e olio extra vergine d’oliva, Petra è il risultato di un progetto architettonico, complesso e all’avanguardia, studiato nei minimi dettagli.
Un po’ di storia di Petra Wine
Aperta alle soglie del Duemila dalla famiglia Moretti, una delle famiglie del vino più importanti d’Italia, proprietaria di 6 noti brand fra Toscana (Petra Wine e Acquagiusta in maremma, Teruzzi in Val d’Elsa), Lombardia (Bellavista e Contadi Castaldi in Franciacorta) e Sardegna (Sella & Mosca in Gallura), la Cantina Petra accoglie i visitatori con un enorme cilindro in pietra rosa, tagliato a metà da una scalinata protesa verso l’alto, progettato da Mario Botta; uno degli architetti più famosi al Mondo, già autore, fra le altre cose, del M.A.R.T. di Trento e Rovereto e del M.O.M.A. di New York.
Petra è una struttura avveniristica che ha modellato il paesaggio, fino a diventarne parte integrante. La sommità del cilindro è un piano inclinato parallelo alla collina in cui vengono convogliati gli acini d’uva; i quali, una volta separati dal raspo, cadono dolcemente nelle vasche di fermentazione. All’interno le gallerie sotterranee scavate nella collina curano la parte di invecchiamento, affinamento e imbottigliamento. Mentre all’esterno, una corona di giardini che cambia con il cambiare delle stagioni avvolge la cantina e un impianto fotovoltaico su acqua azzera l’impatto energetico senza rubare spazio prezioso al terreno.
Il tutto nel massimo rispetto dell’ambiente, con un metodo di coltivazione naturale che sta progressivamente convertendo al biologico l’intero patrimonio vitato.
Petra Wine: 3 esperienze di visita in cantina
Esistono 3 diversi percorsi di visita pensati per accendere i sensi, coccolare il visitatore e portarlo a scoprire la storia di Petra Wine, una delle migliori cantine della Toscana.
Petra Classic: 90 minuti, 35 € a persona
Petra Classic è la prima delle tre esperienze di visita della cantina Petra. In 90 minuti offre una panoramica della storia della tenuta, con video e racconto, una passeggiata tra i vigneti, un tour della cantina disegnata da Mario Botta e una degustazione finale di 3 vini di Petra con qualche stuzzichino e olio evo di Petra.
Petra Under the Tuscan Sun: 120 minuti, 45 € a persona
Petra Under the Tuscan Sun sviluppa l’idea della prima esperienza di visita e porta i partecipanti ad immergersi nel lavoro della tenuta, circondata da una natura incontaminata, e accompagna la degustazione di 3 vini di Petra con prodotti tipici locali e olio extra vergine di oliva di Petra.
Petra Experience: 180 minuti, 60 € a persona
Petra Experience completa l’esperienza di visita, dentro e fuori la cantina, con una degustazione di 3 vini di Petra e un pranzo al ristorante con vista sui vigneti e la costa toscana della Val di Cornia.
Per chi viene dalla Toscana e zone limitrofe, Petra e i dintorni rappresentano la meta ideale per una gita di un giorno o due fra borghi, terme, mare e natura che rendono unica la zona della maremma livornese. Noi l’abbiamo fatto in giornata, tra fine estate e inizio autunno, optando per la visita più snella (Petra Classic) per poi accompagnarla con un gustoso aperitivo sull’erba a Bolgheri Green nella cornice di Podere Arduino.
Vino e architettura: le cantine più belle della Toscana
Petra Wine è soltanto una delle cantine di design aperte in Toscana per stupire il visitatore, oltreché per fargli conoscere un prodotto d’eccellenza della regione, realizzate da architetti di fama internazionale. Ecco alcune delle più belle, quelle che ogni anno muovono curiosi da ogni parte d’Italia e del Mondo:
- Marchesi Antinori nel Chianti Classico
- Tenuta delle Ripalte nella splendida cornice dell’Isola d’Elba
- Castello di Ama nel senese
- Tenuta dell’Ornellaia a Bolgheri
- Tenuta dell’Ammiraglia a Magliano (maremma grossetana)
- Rocca di Frassinello a Giuncarico (maremma grossetana), progettata da Renzo Piano
- Il Borro, di proprietà della famiglia Ferragamo, in Provincia di Arezzo
- Caiarossa a Riparbella (in Provincia di Pisa)
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